バーデン＝ヴュルテンベルク州はドイツの南西部に位置し、シュヴァルツヴァルト（黒い森）という日本でも有名な山地が存在しています。 バーデン＝ヴュルテンベルク州の近自然林業 バーデン＝ヴュルテンベルク州では1970年代から近…

ドイツなどのヨーロッパではジビエは古くから食べられてきました。当地ではジビエはレストランで食べられるのはもちろん、スーパーや肉屋、営林署やハンターを通してなど様々な場所で購入することができます。 ドイツでのジビエ消費量 …

  クリスマスが近づくと、ドイツの街の至る所でクリスマスツリーが売られるようになります。それらの売られているツリーを良く見てみると、実は様々な樹種のツリーがあることが分かります。 ドイツのクリスマスツリー事情 …

  ザールラント州はドイツの中西部に位置する小さな州ですが、全国に先駆けて近自然林業を国有林に取り入れる政策がとられました。 ザールラント州の近自然林業 ザールラント州の国有林では、他のどの州よりも早く1988…

  森林葬のパンフレットを読み興味を持ち、その見学会に参加した日は、雪の降る寒い日でした。自分の他に参加者は1組の老夫婦のみ。それはとても静かなツアーでした。 新しい埋葬の形 キリスト教の国であるドイツでは、古…

  テューリンゲン州はドイツの中央部に位置し、長さ120km、幅35kmの山地である「テューリンゲンの森」などが有名です。州の森林面積はおよそ550,000haになります。 テューリンゲン州の近自然林業 造林目…

  ドイツの森林・林業で主役を担ってきたドイツトウヒ。このトウヒは林業界の“パンの木”とも言われます。一体なぜトウヒは“パンの木”と呼ばれるのでしょうか。 ドイツトウヒの生態 ドイツトウヒ(Picea abie…

  日本ではペットとして飼われているハリネズミ。ヨーロッパでは野生動物として古くから生息していますが、今日ではその生息場所の多くが人間の生活域と重なり、問題も生じています。 ハリネズミの生態 ・体長　24-28…

  ヘッセン州の森林面積は894,180 haで、これは州の面積の42.3%にあたり、ラインラント＝プファルツ州と並びドイツで最も森林が多い州のひとつです。 ヘッセン州の近自然林業 ヘッセン州では、州の森林法に…

  ある調査によると、ドイツ人の半数は月に1回森へ行き、4分の1は週に1回森に行きます。年間でみると、ドイツ人の森林への訪問回数は15億回にもなるそうです。 ドイツ人が森で行っていること ・散歩   …