バーデン＝ヴュルテンベルク州はドイツの南西部に位置し、シュヴァルツヴァルト（黒い森）という日本でも有名な山地が存在しています。 バーデン＝ヴュルテンベルク州の近自然林業 バーデン＝ヴュルテンベルク州では1970年代から近…

ドイツなどのヨーロッパではジビエは古くから食べられてきました。当地ではジビエはレストランで食べられるのはもちろん、スーパーや肉屋、営林署やハンターを通してなど様々な場所で購入することができます。 ドイツでのジビエ消費量 …